2012年1月4日水曜日

2011フィンランド その6 旅の楽しみ




今回は、旅行の中での楽しみである食事等を中心に書いていきます。

ロヴァニエミにて宿泊したホテル

スキャンディック ホテル ロヴァニエミ

http://www.scandichotels.com/Hotels/Countries/Finland/Rovaniemi/Hotels/Scandic-Rovaniemi/
北ヨーロッパ等に160カ所に展開するスウェーデンが本社のホテル。
ロヴァニエミの中心部の交差点の角にあります。

交差点から見たホテル
左の庇が出ているところが、サウナのバルコニー

このホテルのバイキング朝食

朝食は1階のレストランにて
置かれている食品はヨーロッパスタイルとしては多岐にわたり、クオリティは高いと感じました。
シリアル、パン、チーズ、ヨーグルト等の種類が多かったです。
子供たちが、大人と同じものをおいしそうに行儀よく食べているのが実に気持ちがいい。某国でははしゃぎまわったり、好き嫌いを言っている子供が目につくことが多いですけどね。


バイキングの始まりはハム、ソーセージですね。
他に湯煎のサーバーにベーコンや、卵料理ももちろんあります。

シリアル各種。ヨーグルトにいろいろかけましょう。

レトロなトースター

ついつい取りすぎますよね。自制自制と思いながら。
黒パンにチーズが合うなー。


フィンランドは楊枝文化。平べったい楊枝が置いてあることが多い。


サウナ

スキャンディック ホテル ロヴァニエミには最上階にサウナがありました。滞在中は2日とも入りました。但し、22:00で終わりなので入浴時間に気をつけないと。まず初日。入っていくと、脱衣場とシャワーブースと、サウナ。入り方の作法がわからないので、人の振りを見て見習おうと思っていましたが、ちょうどだれもいない。紙が置いてある??どうやらこれをお尻の下に敷くのですね。脱衣場の棚と思ったのは後で見ると、靴置きでした。着衣はここでは壁のフックにかけるようです。
サウナはかなり温度が高く、乾燥しています。中のバケツに水が張ってあり、それを柄杓で汲んでそこらじゅうにかけるとようやく湿り気が来ますが、それがまた暑い。すぐに汗だくです。
オランダ人の若者の一団が酔っぱらって入ってきました。サウナがお気に入りで、ロヴァニエミによく遊びに来るそうです。サウナで汗だくになるほど身体を熱くした後、素っ裸で氷点下のテラスに走り出て、真下の交差点で信号を待っている女性陣に奇声を発して腰を振って大騒ぎ大喜び。爆笑であります。海外でも裸になって喋るというのは、やっぱり銭湯の乗りです。なんか楽しげ。むっつりした人も、やたらしゃべる人も、いろいろです。
フィンランドには、サウナコンテストがあって、何年か前には出場者が死んだそうです。如何に長く入れるか競うというのですから、命がけだし、そんな危険なことを大まじめにやるのは凄いですね。日本ではありえないでしょう。

サウナの写真は無いですって、あたりまえか。

ロヴァニエミでのディナー


Restaurant Nili
http://www.nili.fi/EN/home.html
ラップランドの郷土料理の店
トナカイ肉の煮込みを食べてみました。
想像していたような豪快なものではなく、素朴な家庭料理です。
おいしいが、ご馳走というものでもないかな。。

Restaurant NILI



トナカイの角のシャンディア

食事は黒パンを好きなだけ食べなさい。
ちょっと前菜 黒パンが実においしい。
きのこのスープ
実に体が温まります。たっぷり。

厚切りサーモン。旨い!


トナカイ肉の煮込み 細切れをシンプルに煮てあります。下に敷いてあるマッシュポテトと混ぜて食べる。ベリーソースは見たほど甘くなくむしろ酸味。ピクルスはビタミン摂取には旨くて最適。


ヘルシンキでのホテル

ソコス ホテル プレジデンティ ヘルシンキ

フィンランドの代表的なホテルチェーン
ヘルシンキ市内にも数店展開している。
ここは、市内でもアクセスの良いロケーションに位置しているが、規模の大きなホテルであり、部屋から一歩出るともう都会の中の道を歩いているような緊張感を持たないといけない。
ここでは、サウナにはいかなかった。アットホームな感じを求めるのは無理だと思ったので。



ヘルシンキでのディナー

Sea Horse(タツノオトシゴ)
http://www.seahorse.fi/

Kaptensgatan 11
00140 Helsingfors, Finland

ここは、デザインセンターの切符切りのおばさまに紹介してもらいました。
1934年から、フィンランド料理を出している老舗。
港に近い場所にあり、とても良い雰囲気のレストランでした。

店のHPから写真を借りてきました。タツノオトシゴがトレードマーク

レバーステーキは、たっぷりのハッシュドポテトと食べる。奥は、これまた大きなサーモンステーキ。照明がピンクだったので、発色が悪くなってしまった。

レバーステーキ
狩猟民族は、やはり動物のいろいろな部位をおいしく食べる術を知っているなー。

市場

オールド・マーケットホール
http://www.wanhakauppahalli.com/
1889年からの歴史を誇るフィンランド最古のマーケット。港に面したロケーションに建ち、様々な食材を売っている。中ほどには食事をできるコーナーもあり、港湾の労働者をはじめ、様々な人が朝食やら、昼食やら夕食やら取れるようになっている。
都市を訪れたら、そこの市場に足を運びたい。地元の人が何を食べているかよくわかる。フィンランドはやはり鮭が豊富。トナカイや熊を売っている店もある。野菜や、果物は冬の厳しいこの国では輸入に頼らざるをえないようだ。
波止場に建つ古いマーケット

市場とは思わなかった。

平日ですいていたが、食材は多かった。

肉屋
野菜や果物は輸入品。貴重なビタミン。
海老屋さん

獣の肉の加工品を売ってます。

中のカフェで一休み。立食で、オープンサンド。旨い。


建物の外に、屋台を出して、鮭を売っている。

北の波止場

番外

サルミアッキ
フィンランドの誇る、世界で一番まずい飴と言われるもの。
黒い悪魔とも称される。アンモニア!の香りに浸れる。
癖にはなれない感じ・・


以上フィンランドの旅行記を6回に分けて書いてきました。
いつか、オーロラに再チャレンジしたいです。


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